化工塑料网

当前位置:首页
>>
>>
正文

烤兔子的做法烤兔子怎么做家常做法做法大全

兔子肉是一种传统的食材,由于兔子具有香嫩的特点,很适合做成火锅等等食材,使得兔子在人们生活中的地位日渐抬高,兔子的味道是非常的美味的,一般人吃兔子的都是选择吃腿部和头部,这两部分的肉质最好,而烤兔子也是一种流行的吃癫痫症的人饮食需要注意什么法,味道鲜香麻辣,下面就来看看烤兔子的做法步骤有哪些吧。

烤兔肉是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。此菜外表绛红,肉质鲜嫩,卤香浓郁。先将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平,羊癫疯是什么引起的然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片黑龙江中亚癫痫病医院看羊癫疯好不好。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平,放上青菜叶,撒上干淀粉,再放上火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形,用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂,放在烤炉内,烘烤约30分钟即熟。将烤熟的兔腿拆去铁丝后,横切成片,摆放在盘中,两边衬以香菜叶即成。

原料

兔腿肉400克。 火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。

做法:

手撕烤兔肉的做法步骤

1.成人癫痫病把兔子洗干净,分割成四肢和躯干

2.兔子肉切块,加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上。

3.第二天把花椒挑出(怕味苦,也许不挑出来会更香吧)。

4.用锡纸卷边,把兔子肉放进去,浇几勺水,以免烤糊,180度,上下火烤一个小时即可。

从以上的介绍来看,烤兔子的做法是比较简单的,烤兔子相比于其他的兔子肉做法拥有更多的食客,而且烤兔子肉做起来也更加的方便,在一般的烧烤摊都有出售烤兔子,希望大家看了以上的介绍后能够学到烤兔子的做法。