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蒸鲍鱼的家常做法有哪些

鲍鱼是很多人喜爱选择,吃鲍鱼对身体营养补充有很好帮助,陕西癫痫哪里治疗好而且这类食物可以长期选择,不过对一些肥胖人群,对这样食物吃的时候,都是不能过多选择的,肥胖人群吃的太多,会让身体变得更胖,那蒸鲍鱼的家常做法是很好之选,这样的制作方式简单,同时鲍鱼营养元素也不会流失。

蒸鲍鱼的家常做法:

广式蒸鲍鱼

材料:鲍鱼6只,粉丝一小包(25克).适量的姜末、蒜末、葱花.

做法

1. 鲍鱼洗净备用.将粉丝烫熟备用.

2. 将粉丝放到盘里作垫底,然后放上鲍鱼,撒上姜末、蒜末、葱花备用.

3. 调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟.

4. 锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸,将鲍鱼放到笼屉上蒸3分钟即可.

注意:时间必须要掌握好,不能超过三分钟.

清蒸鲍鱼

材料:鲍鱼200克,调料:盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克

做法

1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;

2. 葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;

3. 将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;

4. 蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;

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5. 碗内加入醋、酱油、姜唐山市哪里治青少年癫痫病末、香油兑成姜汁;

6. 食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。

在对蒸鲍鱼的家常做法认识后,制作蒸鲍鱼的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,对蒸鲍鱼制作过程中,火候一定要掌癫痫怎么治疗握好,火候掌握不好,制作处于的鲍鱼也不会很好吃,这点制作鲍鱼的时候需要进行注意的。