川菜土豆泥的做法有哪些
土豆泥制作好了之后还有很多制作方法,可以用来炒着吃,还可以将做好的土豆泥用来凉拌,但是味道是根据人们的爱好来定的,有的人喜欢吃这个土豆泥,则选择了用川菜的制作方式来制作这个土豆泥,特别是一些四川地带的人,不管怎么做菜都是离不开家乡的本味,那么川菜土豆癫痫病的危害泥的做法到底有哪些?
川菜土豆泥的做法是怎样的
用料
土豆.辣椒粉.开水.香油.食用油.香葱.盐
做法
将土豆洗净削皮,切成大块。如果是小土豆则削皮即可。将葱切为葱末待用。
放入锅中,水没过土豆,大火煮10分钟左右,可用筷子去戳土豆看是否已经变粉。注意时间,不要太久导致土豆煮碎。
拿漏勺捞起土豆,过冷山东治疗癫痫最好医院水。放入碗中待用。
重新起锅,烧油。将土豆放入锅中翻炒,捣碎。这时可适量加开水,边捣边加水。如果不小心水加太多,就多炒一会。
土豆成泥的过程中加入辣椒昆明看癫痫病最好的医院粉,盐巴,香油。起锅前加入葱末。再翻炒几儿童得癫痫病怎么治疗下即可完成。
做法二
做法步骤1.土豆切薄片四川癫痫病医院。
做法步骤2.葱蒜切末。
做法步骤3.土豆在凉水里多泡一会,下淀粉。
做法步骤4.锅内烧水,水开下土豆片煮一会,不能把土豆片煮绵了。煮好后再泡在凉水里。
做法步骤5.容器中放入葱姜末,多倒些麻油辣椒油,适量生抽,耗油,精盐,鸡精,白糖,一点点白醋。
做法步骤6.把土豆捞出来倒入容器拌匀。
上面我们介绍了用川菜的方式来制作土豆泥的各种做法,如果自己知道了这些相关的川味,那么在做土豆泥的时候才能吃到自己想要吃的味道,川味中的土豆泥做法是要添加辣椒的,这样的食物吃起来辣辣的也是很多人的最爱,但是辣椒不能吃太多了,吃太多的辣椒很容易癫痫病的注意事项伤身伤胃的。