各种各样馅的饺子深受人们的喜欢，除了到外面可以花钱吃到饺子之外，推荐大家学会做饺子的一些方法，这样还能享受到制作饺子的乐趣，下面就来学银川洛西夏区哪个癫痫医院最权威习圆白菜馅饺子的做法。

一、圆白菜馅饺子的做法

1.准备好：圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜

2.圆白菜洗净后切成唐山市治羊羔疯上哪个医院好块备用

3.锅中做开水把盐放入

4.在焯一下切好的圆白菜

5.趁着凉凉菜的时候，把面盛出来

6.用温水把面活好，饧十分钟

7.肉末放入锅中，把葱姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀

8.把圆白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，再拌成饺子馅

9.把面揉匀，切成小挤子，擀好皮，放上馅

10.饺子包好了，看看包的怎么样啊？

11.饺子出锅了，请尝尝吧

二、圆白菜饺子的做法

1.买的现成的肉馅，加多半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油，适量盐，少量香油，葱末，一个鸡蛋

2.顺一边搅拌均匀腌制

3.这时先活好面在一边盖上面盆醒着

4.圆白菜切碎加盐揉出水分，可以稍微等两分钟，让水出来

5.挤干圆白菜的水分，剁成碎末，放至肉馅上

6.再加少许调料面，少许盐，盐一定要少放，因为之前圆白菜已经用盐杀过，朝一个方向搅拌均匀，如果有些干的话可以再加少许香油或者少许水

7.擀皮

8.包好饺子，一次多包些，冻在冰箱里，呵呵

9.煮饺子喽，点三次水就差不多了，热气腾腾的饺子就好了

三、圆白菜猪肉馅饺子

材料

面粉，包菜（圆白菜）半个，五花肉末500克，金针菇一把，小葱5-6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽，

做法

1.将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷甘南看癫痫病去哪个医院子朝一个方向搅拌上筋

2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎

3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料

4.和面，现在天气热，一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟

5.案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子绥化市最权威的癫痫病医院在哪，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可

6.烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉。