哪些食物算是粗粮呢？

每周至少吃三次粗粮

专家认为，吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。古话说：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。

我们知道不同品种的粮食，营养价值也不尽相同，燕麦富含蛋白质;

小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。

同时众多粗粮还具有药性，如：玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。

而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。

绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟治疗小孩癫痫病的最好方法是什么酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。

新鲜的糙米比精米对健康更为有利，因粮食加工进食物残渣尽早排出体外。

专家指出我们每周至少吃三次粗粮，那样才更有助于健康。

哪些粮食算粗粮

一般人对粗粮的认识还不多。那么，我们就向大家介绍几种主要的粗粮。

高粱类玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊。

野菜类山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、山刺嫩芽、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。

蘑菇类蘑菇的品种很多，常见有香菇、平菇、兰花菇沈阳哪家医院治疗癫痫病好等。

粗粮细吃尤其适于处在生长发育阶段的儿童和体弱多病的老人。

常吃粗粮可减肥

粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进马鞍山治疗儿童癫痫病医院机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作太原儿童癫痫治疗医院用，也对减肥有利。我们可以把玉米煮汤当茶饮，也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。

膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，但食后含热量非常低，是减肥的绿色食品。

再如番薯。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维.05克，脂肪0.2克，碳水化合物2雅安治疗癫痫最好的医院9.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。

番薯多种癫痫的发病原因为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。

番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和成都癫痫病专科医院排气等不适感。