鸡蛋价格跌跌不休养殖户不堪重负

“鸡蛋最近便宜得跟不要钱似的，只有两块一毛八一斤，真是跌破我记忆中鸡蛋的价格了！”“跌跌不休”的蛋价，让爱做烘焙的80后河南姑娘陈小优不禁在朋友圈中大发感慨：“我要天天做蛋糕‘造’鸡蛋！”

的确，近期蛋价大幅走低，持续引发了社会的广泛关注。曾经一度因价格飞涨被戏称为“火箭蛋”的鸡蛋，如今早已“风光不再”。屡创新低甚至跌破成本价的身价，使鸡蛋成为了名副其实的“惨蛋”。

根据国家统计局3月24日发布的最新《50个城市主要食品平均价格变动情况》，3月中旬，散装鲜鸡蛋的当期平均价格为每公斤7.53元，较上期即3月上旬下跌了0.3%，而实际上，这一下跌走势已持续了近6个月之久。

从近两年50个城市鸡蛋平均价格的变动情况看，2015年年初，鸡蛋价格曾一度达到每公斤11.21元，此后价格的上下波动不太大，但在2016年9月份达到每公斤10.36元后便开始逐旬回落。目前的价格与最高峰时每公斤11.21元的价格相比，跌幅已达38.2%，显著低于2015年和2016年的价格平均水平。

事实上，在北京、山东、河南等不少地区，鸡蛋价格早已跌破“三元”，进入“二元”时代。在北京，一位统计系统负责物价监测的工作人员告诉记者，前不久在她的辖区，鸡蛋价格最便宜时一度低至每斤2.5元。

而诸如广州、张家口等地的蛋价也创下了近年来的新低。国家统计局广州调查队本月中旬发布的调查资料显示，今年1月以来，广州农贸市场的鸡蛋价格屡创新低。具体来看，褐色壳与粉色壳鸡蛋价格均创下2013年以来新低，在上年12月25日至今年3月10日期间的价格降幅均在20%以上。

新一轮禽流感疫情来袭，无疑是促成此轮鸡蛋价格走低的关键因素。今年以来，我国部分地区连续报告人感染H7N9禽流感疫情。虽然禽流感病毒已经被证实在100度等高温条件下短时间内就可以被灭活，但是仍然不可避免地给人们消费禽蛋类食品造成了一定心理恐慌。

上述来自北京市统计系统负责物价监测治疗癫痫的方法都有什么的工作人员告诉记者：“在常见的治疗癫痫病的方法我们调查中发现，不仅是鸡蛋价格大幅下降，鸡肉类制品的价格也下降较快，比如生鸡、鸡翅、鸡胸等。”与此同时，来自河南、山西等地方统计部门的相关专题调研也发现，受禽流感疫情影响，禽蛋类消费显著受挫。在国家统计局平顶山调查队近期开展的走访调研中，一些当地农贸市场销售禽蛋类商品的经营者反应，由于受到禽流感疫情等因素的影响，禽蛋类销售量急剧下降。以前每天销售量能够达到200-300斤，但现在每天100斤都卖不到。在这种情况下，禽蛋类销售价格也持续走低。其中，肉鸡的批发价格较上年末下降了20%，鸡蛋批发价格则下降了25%。而根据国家统计局山西调查总队今年2月底对全省内主要畜禽生产地开展的相关调研显示，朔州市一家养殖场的鸡蛋批发价格现价仅为每公斤4元，较疫情前下降42.86%。

虽然禽流感疫情对蛋治疗癫痫病最好的专科医院价的冲击显而易见，但来自周期性因素的影响同样也不可忽视。国家统计局平顶山调查队在上述调研中发现，近两年鸡蛋价格一路走高、养殖效益可观，极大地刺激了养殖户的养殖积极性。在这种情况下，不少养殖户盲目跟风扩大养殖规模，造成禽蛋类存栏量加大，直接导致了今年鸡蛋整体供大于求的局面。而这无疑为今年鸡蛋价格走低埋下了“伏笔”。

值得关注的是，“接地气”的蛋价在让消费者乐享实惠的同时，却也让众多禽蛋行业的养殖户苦不堪言。上述来自统计系统的相关调研发现，伴随着蛋价屡创新低甚至跌破成本价，养殖户所承受的经营压力也正不断加剧，亏损较为严重。在国家统计局平顶山调查队的走访过程中，鲁山县某蛋鸡养殖户向调查人员反应，由厂价格却仅为每斤2.1元，远低于成本价，养殖效益亏损严重。相似的事例也不乏于国家统计局山西调查总队的调研中。一家来自文水县的蛋鸡养殖户表示，除去雇工与蛋鸡饲料等各项开之后，每天每3万只蛋鸡亏损额达1500元左右。