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教你宝宝辅食牛肉粥的简易做法

小孩是随着年龄增长,已经不能再通过母乳和奶粉补充营养,还是在六个月开始就要接受人类的辅食,但是刚开始吃的东西,必须要以糊状为主,因为孩子的牙齿还没有长齐,咀嚼能力没有完全练成,这个时候吃东西必须要是糊状的,宝宝辅食牛肉粥是用蔬菜和精细牛肉制成的,口感好,营养价值高。

菠菜牛肉粥

简介 粥,妙不可言,它介于饭和菜之间,然而饭和菜是不可分的,需要互相衬托,而粥却可以独来独往,或者兼而有之。粥随料而生味,同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的,放入各种新鲜材料生滚片刻,便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口,粥底棉滑有味,两者相得益彰……

材料

大米100g,牛肉馅60g,菠菜5宝鸡癫痫病到哪里治疗最好0g,盐1茶匙(5g),香葱花10g,白胡椒粉少许

做法

1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,南召县权威癫痫病专科医院沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

小诀窍

1、煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。

2、煮大米粥的时候,会有溢锅的现象,为了防止米屑汤汁外溢,可以在煮粥的过程中,在锅内加入5、6滴色拉油癫痫病治疗法有哪些

3、一次可以多煮一些粥,多准备一些粥料,青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料,这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。

4、如果觉得外边买的牛肉馅不卫生,也可以自己制作肉糜:将牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就做好了。

芹菜牛肉粥

材料

主料:芹菜120克,粳米100克,辅料:牛肉25克

做法

1.带根芹菜洗净,切末;

2.牛肉洗净蒸熟,切成末;

3.芹菜与粳米一同煮粥;

4.待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。

小诀窍

健康提示:

此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。

食物相克:

粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

窝蛋牛肉粥

材料

牛肉,姜,芹菜,盐,生粉,油,鸡蛋

做法

1、先把牛肉、姜、芹菜切好,放盐、生粉少许、姜丝拌匀放冰箱腌制,米淘好放点油跟盐腌一晚上,这样煮出来的粥会香很保定市治疗儿童羊羔疯最好的医院多。

2、把米煮开,快好的时候放入腌好的牛肉搅拌,一分钟后倒入芹菜,适当加盐调味,调味好后把火调最小,敲入两个鸡蛋让它窝在粥里,尽量不要打散鸡蛋,过一会鸡蛋熟了就可以啦!