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凉拌韭菜的家常做法有哪些

韭菜是生血效果极好的食物,营养价值丰富,韭菜味道 比较刺激,凉拌韭菜的味道也比较清爽。凉拌韭菜需要把韭菜煮熟,癫痫病在发病前都有哪些症状做法简单,在家也可以做的。需要根据自广南县哪里癫痫病医院好己的喜好配制调料。

1.将韭菜摘干净,在水中浸泡一回。洗净的韭菜沥干水分。切4厘米长的段。将切好的韭菜放入大碗中。再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜。调匀就可以吃了。

2.在锅内放入适量水,待水煮开。然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中,注意韭菜放入锅中的方向。这样先把韭菜最硬的根部煮软。慢慢的把整个韭菜放入锅中,大概感觉韭菜全部软了就可以了。最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来,切成几小段,放入碗中,再放切好的干辣椒,喜欢吃辣的朋友西畴县较好的癫痫病医院可以多放些。耗油适量,酱油适量。放好调料之后用筷子搅拌均匀,觉得搅拌的差不多了就可以了,最后放入碟中,淋上一圈麻油。这样比较香点。

3.韭菜择好,洗净,切成均匀小段。

2、准备一锅开水,先下韭菜根,再下韭菜叶,可放少许盐,时间不宜过长。

3、把焯好的韭菜捞出,放入冷水中浸泡,再捞出,沥干水分。(开水中放盐,和过冷水都是为了保持颜色嫩绿)焯好的韭菜放入盘子中,放点蒜片,加2勺糖,少量酱油,适量盐。锅中倒油烧热,放入干红辣椒段爆香,再加入蒜片翻炒。把炸好的辣椒油,直接淋在韭菜上,搅拌均匀,即可。

4.韭菜洗净,去老根切段,姜蒜洗净拍碎。烧一锅开水,放入韭菜河南省猪婆疯哪里能治疗段焯水5分钟,待水再次沸腾捞起沥干水分。放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀,撒上香油、芝麻即可。