现在夏天来了，大家都没有心思去厨房费时费力的烹饪热菜，尤其是年轻人，会选择调制凉菜，吃起来比较爽口，也比较下饭，制作方法简单。那么，今天我就来教大家怎么用最简单的办法做出最好吃的凉菜，希望更多的年轻人可以学习一下，尝试一些我的新口味哦。

金针菇拌菠菜的制作步骤

1、将金针菇、菠菜分别择洗干净;姜、蒜洗净，均切碎末;备用。

2、坐锅点火，加水烧开，放入菠菜焯烫回软，捞起倒入凉水中过凉。

3、锅中水再次烧热，放入金针菇焯烫片刻，捞起过凉。

金针菇拌菠菜

4、取小碗，倒入生抽、白糖、香醋、食盐调匀成料汁。

5、熟花癫痫病有什么症状生米用擀面杖太原治疗癫痫病医院哪里最好碾碎，备用。

6、过凉后的菠菜、金针菇沥干水分，均切段一起装入碗里。

7、倒入调好的料汁，加碾碎的花生米，再加适量的芝麻油充分搅拌均匀。

8、郑州最好的癫痫专科医院静置片刻后即可食用。

香辣拌牛肉的制作步骤

1、将青红辣椒分别去蒂及籽，洗净，切丝;

2、香菜择洗干净，切段;葱切段;姜切片;蒜切蒜蓉，备用。

3、牛肉清洗干净，放入沸水锅中焯烫去血污，关火，捞起。

香辣拌牛肉

4、用清水洗去浮沫，沥干水分。

5、锅复火上，倒入适量的清水，放入焯好的牛肉，加葱段、姜片、八角、花椒、陈皮;

6、旺火煮开后转小火煮1小时至牛肉熟透，关火，待汤冷却时捞出牛肉切片装碗；

7、放入适量的豆豉酱、蚝油、芝麻油、葱丝、姜丝、香菜、蒜蓉、辣椒丝；

8、将所有食材充分拌匀，静置片刻入味即可食用。

不知道今天带来的凉菜大家喜不喜欢，其实年轻人工作累了，双休在家，跟我一起尝试新的菜品，换一下口味，会更喜欢烹饪这种事情的。凉菜中药能治愈癫痫病吗也不宜多吃，因为我们的身体也需要平衡，需要一些新鲜的蔬菜，需要一些有热量的饭菜提供能量。